BO106 - Livro The Chocolatier´s Kitchen (em Inglês)

Um novo livro de receitas de chocolate para Chefs. Este livro ajudará os chocolatiers artesanais a expandirem seus negócios.

Quinze anos após o sucesso de "Fine Chocolates", nossa equipe de chefs e a editora belga Lannoo estão preparadas para apresentar um novo livro de receitas de chocolate para artesãos e chefs do mundo todo. Com o lançamento do "The Chocolatier's Kitchen", oferecemos aos chocolatiers como você uma ferramenta pragmática para iniciar e expandir seu negócio com sucesso.

"The Chocolatier's Kitchen" contém 273 receitas de 7 chefs da Callebaut. Tudo para ajudar artesãos como você a montar seus negócios e ter sucesso.

593 páginas / 273 receitas / 8 categorias de produtos / 7 Chefs