Livro Superpralinarium (Andrey Dubovik) - BO107
Nesse último lançamento o chef Andrey Dubovic apresenta 3 livros (Supershine - Supertechnique - Superdetails) que vão abordar desde as ferramentas/utensílios necessárias para realizar grandes trabalhos até as técnicas desenvolvidas pelo chef. Muitas fotos, detalhes, perguntas e respostas, enfim uma bíblia para quem quer se desenvolver e se diferenciar no mundo dos bombons.
Os 3 livros são vendidos em conjunto.
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